螺螄粉
關燈
小
中
大
螺螄粉
轉眼間的功夫到了端午節，臨近端午節時，下了一場大雨，竹林裏冒出不少春筍，不少的菜販子賣起了雨後春筍，嫩黃的春筍上面帶著泥土和雨水，十分鮮嫩。
紀雲舒買了很多春筍帶回食肆，她想做美味的螺螄粉，螺螄粉這種美食兩極分化嚴重，愛吃的人簡直欲罷不能，不愛吃的人聞都不想聞，而螺螄粉的靈魂就是這酸筍，也是螺螄粉臭味的來源。
上次腌制的酸蘿蔔已經全部吃完了，空出的壇子可以放酸筍。
現在有了春筍，還需要別的配菜，紀雲舒分別買了米粉，木耳還有酸豆角，由於現在豆角不是時令蔬菜，只能買到現成的酸豆角，省的她費功夫做酸豆角了。
做螺螄粉需要的材料不少，還需要熬湯用的筒子骨和最關鍵的螺螄。
筒子骨不難買，螺螄卻不容易買到。
長安城的海鮮市場裏面的賣的東西品種很多，各種品種的魚活蹦亂跳的，還有很多貝類。紀雲舒在裏面逛了一圈，也沒找到她想要的螺螄。
之間給紀雲舒供應鮮蝦的蝦販子見她一臉愁眉苦臉，問：“紀小娘子，你有什麽心事？”
紀雲舒眼前一亮，急忙詢問道：“老何，你見過螺螄嗎？”
“螺螄是什麽？”老何不解地問。
“就是像蝸牛差不多……”紀雲舒向她比劃著，老何恍然大悟，問：“是不是水螺？”
紀雲舒點點頭，就是鄉間小溪的水螺。
老何一臉納悶道：“紀小娘子，你要哪個幹啥？”水螺都是鄉下人餵鴨子用的，據他所知水螺餵養的鴨子肉質十分的肥美。
他從來沒聽說這個還可以吃啊。
“保密啊老何，我要做店裏的一款新品，等上新後你來嘗嘗，保證你吃完念念不忘。”紀雲舒對自己即將上新的產品要保持神秘感。
老何摸摸腦袋傻笑道：“那我到時候一定去嘗嘗。”
紀小娘子做的吃食，得到了他家裏所有人的青睞，幾乎每次他去送河蝦，他婆娘都要讓他帶一份蛋炒飯或者餛飩回去，他要是忘記帶那他婆娘指定會不停的嘮叨他。
紀雲舒托老何明日去收河蝦的時候，順便收一些螺螄一並送到店裏，價錢讓老何定。
老何十分難為，從來沒有人收過螺螄，人家船夫撈上來的螺螄都扔回河裏，沒人會要那玩意的。
“這樣吧，老何，你先給我送二十斤，我每斤給你十錢，如何？”紀雲舒見老何如此為難，主動提出了價錢。
“紀小娘子，這不行，價錢太高了，這東西都是沒人要的玩意。”紀雲舒是他的長期客戶，每天和他合作的河蝦都讓他賺了不少錢，他不能這麽坑紀小娘子的錢，這錢他收了會了良心不安的。
做生意他最講究的就是誠信。
“那八錢一斤如何，老何不能再低了嗎，再低你就不劃算了。”紀雲舒想著老何家裏也不容易，送一趟又一趟的，也很辛苦，總不能讓人家一分錢都賺不到。
“行，”老何這才答應。
這下做螺螄粉的配菜全部都配齊了，紀雲舒又買了端午節的粽子，買了幾種不一樣的口味，買了糯米板栗餡的，紅棗糯米餡和八寶粽。
紀雲舒回去之後擼起袖子就準備開始幹，作為一個螺螄粉十級愛好者，她早就已經急不可耐了。她已經教了小妹如何炒蛋炒蛋和煮餛飩，紀雲夢很聰明一點就通，很快就學會了，前面聞景可以招待客人，她也可以放心的研制新品。
紀雲舒先把春筍的外皮扒掉，露出裏面白嫩的筍肉，將白嫩清香的筍切成小條狀的，粗細適中的發酵起來就最好的。
趁著筍條晾幹的時間，紀雲舒將放過酸蘿蔔的壇子洗幹凈，用幹凈的粗布把裏面擦拭幹凈，筍條全部倒進去。
又倒入幹凈的井水，密封好等待三天時間酸筍就可以發酵好了。
紀雲舒洗洗手，到前廳招呼客人，剩下的就等酸筍發酵好之後再開始美味至極的螺螄粉。
“紀小娘子，給我來一份蝦仁餛飩。”
“好嘞，您裏面請。”
“姜明淵？”
紀雲舒一轉身看到了與眾不同的姜明淵，穿這一身低調的銀線制成的外袍，小臉也洗幹凈，是一個俊朗白嫩的小男孩。
“是我，紀小娘子。”姜明淵展開一絲含蓄的笑容。
看到他已經差不多的好了，紀雲舒心裏很開心，“快嘗嘗我家的餛飩。”
“紀小娘子，我有一事相求，你可不可以答應我？”姜明淵語氣十分羞澀的問道。
“什麽事？”
“就是……紀小娘子，我想上你家做夥計。”姜明淵鼓起勇氣一股腦的全說出來。
路過的聞景：？？你小子的心思不要太明顯啊？
好久都沒冒出來的系統突然冒泡：宿主，觸發任務：阻止姜明淵成為紀氏食肆的夥計。
系統：您不能被姜明淵取而代之。
聞景冷冷地說道：“管我什麽事，他來了我還能輕松點呢。”這兩天在店裏幹活，竟然比在軍中練軍還累。
“失敗將受到電擊哦，宿主，成功加五天壽命。”
聞景瞬間伸出手，攔在紀雲舒和姜明淵面前，道：“我不同意。”
紀雲舒：？？？
不過紀雲舒沒阻止，她心裏是不想讓姜明淵做她店裏的夥計的，他是姜家唯一的嫡孫，是姜家的繼承人，怎麽可能來她店裏做一個夥計呢？
“紀小娘子還沒說話呢，你沒有權利替她發言。”姜明淵生氣道。
“聞景的意思就是我的意思。”紀雲舒回答道。
“我們店裏暫時不缺跑堂的夥計。”她又補充道。
不缺跑堂的夥計？姜明淵敏銳地抓住其中的關鍵字眼，問：“那你缺什麽？會做飯的小娘子嗎？”
紀雲舒點點頭。姜明淵明亮的眼神頓時暗淡無光，嘴裏的餛飩他也覺得吃著索然無味。
“那好吧。”他無比沮喪道。
聞景的腦海裏傳來系統的聲音：阻止成功，壽命延長五天。聞言他黑亮的眸子裏蕩漾著璀璨的星光，他十分滿意這個結果。
結果第二天姜明淵又來了。
他換了一身打扮，穿著小女娘的衣服。
紀雲舒和聞景看了一同笑了，姜明淵身形很瘦小，穿上並沒有什麽違和感，由於他長相太過於明顯，偏男相，顯得不倫不類的很搞笑。
姜明淵想起他昨日氣哄哄的回到家，讓姜掌櫃給他置辦一身小女娘的服裝，紀雲舒想收一個會做飯的小女娘，那他便扮成女娘也未嘗不可。
姜掌櫃剛開始以為他要送給紀小娘子，樂呵呵地按照紀雲舒的身形尺寸置辦了一身長安城當今最時興的小女娘服裝還有許多銀兩給姜明淵送去，老爺特意囑咐他要好好給紀小娘子道謝，要不是紀小娘子，小少爺還不知道要流落多久呢？
結果姜明淵一穿，根本穿不上，氣急敗壞的叫來姜掌櫃，讓他改成最大尺寸的。
姜掌櫃差點嚇暈過去，“小少爺，這可不是給您穿的，這是咱們姜家為紀小娘子置辦的。”
姜明淵這才明白，讓姜掌櫃重新拿一件給他穿的。
姜掌櫃差點以為自己是不是年紀大的耳朵背了，讓他再說一遍，結果是他真的要穿女裝。
姜掌櫃差點氣得背過去，花了好長時間才消化小少爺要穿女裝這件事。
在姜明淵的堅持下，給自己做了很久心理建設的姜掌櫃戰戰兢兢的去重新拿了一身衣服，反正對於他南山布坊來說，一身衣服而已不算什麽，小少爺想穿就穿吧。
“你們倆個別笑了，紀小娘子，你現在可以收下我了嗎？”姜明淵仰著頭，用十分渴望的眼神註視著她。
“你真的想呆在我的店裏嗎？我們店裏的活可是很累的。”紀雲舒見他如此的執著，不由得收起笑，認真的問道。
他慎重的點點頭，說：“我是認真的。”
聞景想要阻止，發現系統並沒有出生讓他阻止，難道姜明淵的裝扮也騙過了系統？
“那你就留在我們店裏，負責跑腿。”紀雲舒同意了，並補充道：“我想了想，過段時間店裏打算開外送服務，缺一個跑腿小哥。”
店裏有不少的客人抱怨吃個飯要跑很遠，要是在家裏能吃到就好了，紀雲舒想起現代的外賣服務，決定店裏也搞一個外送服務，這樣更多的客人能吃到她做的美食，她就能獲得更多的積分。
“好，我可以做！”姜明淵在這長安城流浪了很久，為了回家他熟知長安城的每一條路，這個活簡直是為他量身打造的。
“包吃不包住哦。”目前店裏沒有多餘的房間給他住了。
“沒關系。”反正他家裏離這裏很近。他可以會南山布坊住。
“對了，紀小娘子。可以隨我來後院嗎？”姜明淵想起姜掌櫃為紀雲舒安排的謝禮，但是食肆人這麽多，顯然不是展示謝禮的地方。
“什麽東西？搞這麽神秘？”
兩個人來到後院，聞景顯然不放心，也跟在身後。
姜明淵從衣袖裏掏出來一個金疙瘩，“這是我們姜家給你的謝禮。”
紀雲舒眼睛差點被金子閃瞎，掂著重量問：“這得多少重量啊？”
聞景也驚了，他也沒想到開布坊這麽賺錢。
紀雲舒摸了摸手中的金疙瘩，卻拒絕了，“我不能收，是你自己救了你自己。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
轉眼間的功夫到了端午節，臨近端午節時，下了一場大雨，竹林裏冒出不少春筍，不少的菜販子賣起了雨後春筍，嫩黃的春筍上面帶著泥土和雨水，十分鮮嫩。
紀雲舒買了很多春筍帶回食肆，她想做美味的螺螄粉，螺螄粉這種美食兩極分化嚴重，愛吃的人簡直欲罷不能，不愛吃的人聞都不想聞，而螺螄粉的靈魂就是這酸筍，也是螺螄粉臭味的來源。
上次腌制的酸蘿蔔已經全部吃完了，空出的壇子可以放酸筍。
現在有了春筍，還需要別的配菜，紀雲舒分別買了米粉，木耳還有酸豆角，由於現在豆角不是時令蔬菜，只能買到現成的酸豆角，省的她費功夫做酸豆角了。
做螺螄粉需要的材料不少，還需要熬湯用的筒子骨和最關鍵的螺螄。
筒子骨不難買，螺螄卻不容易買到。
長安城的海鮮市場裏面的賣的東西品種很多，各種品種的魚活蹦亂跳的，還有很多貝類。紀雲舒在裏面逛了一圈，也沒找到她想要的螺螄。
之間給紀雲舒供應鮮蝦的蝦販子見她一臉愁眉苦臉，問：“紀小娘子，你有什麽心事？”
紀雲舒眼前一亮，急忙詢問道：“老何，你見過螺螄嗎？”
“螺螄是什麽？”老何不解地問。
“就是像蝸牛差不多……”紀雲舒向她比劃著，老何恍然大悟，問：“是不是水螺？”
紀雲舒點點頭，就是鄉間小溪的水螺。
老何一臉納悶道：“紀小娘子，你要哪個幹啥？”水螺都是鄉下人餵鴨子用的，據他所知水螺餵養的鴨子肉質十分的肥美。
他從來沒聽說這個還可以吃啊。
“保密啊老何，我要做店裏的一款新品，等上新後你來嘗嘗，保證你吃完念念不忘。”紀雲舒對自己即將上新的產品要保持神秘感。
老何摸摸腦袋傻笑道：“那我到時候一定去嘗嘗。”
紀小娘子做的吃食，得到了他家裏所有人的青睞，幾乎每次他去送河蝦，他婆娘都要讓他帶一份蛋炒飯或者餛飩回去，他要是忘記帶那他婆娘指定會不停的嘮叨他。
紀雲舒托老何明日去收河蝦的時候，順便收一些螺螄一並送到店裏，價錢讓老何定。
老何十分難為，從來沒有人收過螺螄，人家船夫撈上來的螺螄都扔回河裏，沒人會要那玩意的。
“這樣吧，老何，你先給我送二十斤，我每斤給你十錢，如何？”紀雲舒見老何如此為難，主動提出了價錢。
“紀小娘子，這不行，價錢太高了，這東西都是沒人要的玩意。”紀雲舒是他的長期客戶，每天和他合作的河蝦都讓他賺了不少錢，他不能這麽坑紀小娘子的錢，這錢他收了會了良心不安的。
做生意他最講究的就是誠信。
“那八錢一斤如何，老何不能再低了嗎，再低你就不劃算了。”紀雲舒想著老何家裏也不容易，送一趟又一趟的，也很辛苦，總不能讓人家一分錢都賺不到。
“行，”老何這才答應。
這下做螺螄粉的配菜全部都配齊了，紀雲舒又買了端午節的粽子，買了幾種不一樣的口味，買了糯米板栗餡的，紅棗糯米餡和八寶粽。
紀雲舒回去之後擼起袖子就準備開始幹，作為一個螺螄粉十級愛好者，她早就已經急不可耐了。她已經教了小妹如何炒蛋炒蛋和煮餛飩，紀雲夢很聰明一點就通，很快就學會了，前面聞景可以招待客人，她也可以放心的研制新品。
紀雲舒先把春筍的外皮扒掉，露出裏面白嫩的筍肉，將白嫩清香的筍切成小條狀的，粗細適中的發酵起來就最好的。
趁著筍條晾幹的時間，紀雲舒將放過酸蘿蔔的壇子洗幹凈，用幹凈的粗布把裏面擦拭幹凈，筍條全部倒進去。
又倒入幹凈的井水，密封好等待三天時間酸筍就可以發酵好了。
紀雲舒洗洗手，到前廳招呼客人，剩下的就等酸筍發酵好之後再開始美味至極的螺螄粉。
“紀小娘子，給我來一份蝦仁餛飩。”
“好嘞，您裏面請。”
“姜明淵？”
紀雲舒一轉身看到了與眾不同的姜明淵，穿這一身低調的銀線制成的外袍，小臉也洗幹凈，是一個俊朗白嫩的小男孩。
“是我，紀小娘子。”姜明淵展開一絲含蓄的笑容。
看到他已經差不多的好了，紀雲舒心裏很開心，“快嘗嘗我家的餛飩。”
“紀小娘子，我有一事相求，你可不可以答應我？”姜明淵語氣十分羞澀的問道。
“什麽事？”
“就是……紀小娘子，我想上你家做夥計。”姜明淵鼓起勇氣一股腦的全說出來。
路過的聞景：？？你小子的心思不要太明顯啊？
好久都沒冒出來的系統突然冒泡：宿主，觸發任務：阻止姜明淵成為紀氏食肆的夥計。
系統：您不能被姜明淵取而代之。
聞景冷冷地說道：“管我什麽事，他來了我還能輕松點呢。”這兩天在店裏幹活，竟然比在軍中練軍還累。
“失敗將受到電擊哦，宿主，成功加五天壽命。”
聞景瞬間伸出手，攔在紀雲舒和姜明淵面前，道：“我不同意。”
紀雲舒：？？？
不過紀雲舒沒阻止，她心裏是不想讓姜明淵做她店裏的夥計的，他是姜家唯一的嫡孫，是姜家的繼承人，怎麽可能來她店裏做一個夥計呢？
“紀小娘子還沒說話呢，你沒有權利替她發言。”姜明淵生氣道。
“聞景的意思就是我的意思。”紀雲舒回答道。
“我們店裏暫時不缺跑堂的夥計。”她又補充道。
不缺跑堂的夥計？姜明淵敏銳地抓住其中的關鍵字眼，問：“那你缺什麽？會做飯的小娘子嗎？”
紀雲舒點點頭。姜明淵明亮的眼神頓時暗淡無光，嘴裏的餛飩他也覺得吃著索然無味。
“那好吧。”他無比沮喪道。
聞景的腦海裏傳來系統的聲音：阻止成功，壽命延長五天。聞言他黑亮的眸子裏蕩漾著璀璨的星光，他十分滿意這個結果。
結果第二天姜明淵又來了。
他換了一身打扮，穿著小女娘的衣服。
紀雲舒和聞景看了一同笑了，姜明淵身形很瘦小，穿上並沒有什麽違和感，由於他長相太過於明顯，偏男相，顯得不倫不類的很搞笑。
姜明淵想起他昨日氣哄哄的回到家，讓姜掌櫃給他置辦一身小女娘的服裝，紀雲舒想收一個會做飯的小女娘，那他便扮成女娘也未嘗不可。
姜掌櫃剛開始以為他要送給紀小娘子，樂呵呵地按照紀雲舒的身形尺寸置辦了一身長安城當今最時興的小女娘服裝還有許多銀兩給姜明淵送去，老爺特意囑咐他要好好給紀小娘子道謝，要不是紀小娘子，小少爺還不知道要流落多久呢？
結果姜明淵一穿，根本穿不上，氣急敗壞的叫來姜掌櫃，讓他改成最大尺寸的。
姜掌櫃差點嚇暈過去，“小少爺，這可不是給您穿的，這是咱們姜家為紀小娘子置辦的。”
姜明淵這才明白，讓姜掌櫃重新拿一件給他穿的。
姜掌櫃差點以為自己是不是年紀大的耳朵背了，讓他再說一遍，結果是他真的要穿女裝。
姜掌櫃差點氣得背過去，花了好長時間才消化小少爺要穿女裝這件事。
在姜明淵的堅持下，給自己做了很久心理建設的姜掌櫃戰戰兢兢的去重新拿了一身衣服，反正對於他南山布坊來說，一身衣服而已不算什麽，小少爺想穿就穿吧。
“你們倆個別笑了，紀小娘子，你現在可以收下我了嗎？”姜明淵仰著頭，用十分渴望的眼神註視著她。
“你真的想呆在我的店裏嗎？我們店裏的活可是很累的。”紀雲舒見他如此的執著，不由得收起笑，認真的問道。
他慎重的點點頭，說：“我是認真的。”
聞景想要阻止，發現系統並沒有出生讓他阻止，難道姜明淵的裝扮也騙過了系統？
“那你就留在我們店裏，負責跑腿。”紀雲舒同意了，並補充道：“我想了想，過段時間店裏打算開外送服務，缺一個跑腿小哥。”
店裏有不少的客人抱怨吃個飯要跑很遠，要是在家裏能吃到就好了，紀雲舒想起現代的外賣服務，決定店裏也搞一個外送服務，這樣更多的客人能吃到她做的美食，她就能獲得更多的積分。
“好，我可以做！”姜明淵在這長安城流浪了很久，為了回家他熟知長安城的每一條路，這個活簡直是為他量身打造的。
“包吃不包住哦。”目前店裏沒有多餘的房間給他住了。
“沒關系。”反正他家裏離這裏很近。他可以會南山布坊住。
“對了，紀小娘子。可以隨我來後院嗎？”姜明淵想起姜掌櫃為紀雲舒安排的謝禮，但是食肆人這麽多，顯然不是展示謝禮的地方。
“什麽東西？搞這麽神秘？”
兩個人來到後院，聞景顯然不放心，也跟在身後。
姜明淵從衣袖裏掏出來一個金疙瘩，“這是我們姜家給你的謝禮。”
紀雲舒眼睛差點被金子閃瞎，掂著重量問：“這得多少重量啊？”
聞景也驚了，他也沒想到開布坊這麽賺錢。
紀雲舒摸了摸手中的金疙瘩，卻拒絕了，“我不能收，是你自己救了你自己。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）